1/13(一)起mia cafe法式甜點正式於樂天拍賣營業，中南東部外島喜愛mia cafe的朋友不需舟車勞頓親上台北，就能吃到mia cafe嘉手納主廚的蛋糕囉！

快點邀請朋友一起團購mia cafe連運費都省囉～

什麼 ! ? 到mia cafe過節還送禮物！！【12/24.25.31晚間數量限定】聖誕節 & 跨年套餐

兩款套餐都有mia cafe嘉手納主廚為此特別構思的新甜點+小禮物

WE.PEOPLE雜誌12月號有報導mia cafe聖誕節特輯唷!其中mia cafe推出了德國人聖誕節必備的"史多倫"以及義大利人過節必備的"潘納多尼"非常值得一試！

史多倫是德國傳統節慶食品、質地細緻，口感介於麵包和蛋糕之間有大量酒漬果乾，外層裹上糖粉，甜中帶果乾酸、充滿香氣，通常以切成薄片食用。

mia cafe推出的聖誕蛋糕中的草莓夏洛特，外型宛如英國夏洛特皇后的后冠唷，說到夏洛特可是蛋糕界的專有名詞唷，指的是以指形蛋糕或是麵糊擠出帽子形狀，再蓋上做好的慕斯蛋糕上，或是在慕斯周圍圍上一圈手指餅乾的蛋糕。mia cafe草莓夏洛特蛋糕是以手指餅乾包圍著蛋白海綿蛋糕，搭配卡士達奶油以及草莓丁餡，在裝飾香甜的大草莓，沉受女性的喜愛唷。

mia cafe草莓夏洛特蛋糕      6吋 $980

mia cafe-Mia Patisserie盤式甜點Plate Dessert

mia cafe-Mia Patisserie草莓帕菲搭配草莓冰淇淋佐優格醬

主廚特製草莓冰淇淋與新鮮水果，搭配清爽的優格醬與酸甜莓果醬汁，點綴迷你馬卡龍，繽紛酸甜的滋味。NT.300

Taipei Walker12月號是Dream Girls封面，在34頁有半頁的mia cafe美食報導~

重點是！將右下綠色截角寄回雜誌社就有機會抽中mia cafe【餅乾+咖啡+蛋糕(3選1)】的午茶組喔！mia cafe提供了20份的名額讓小資族也能當貴婦，我也要快去寄截角囉～

mia cafe推出的五款聖誕節蛋糕中，有兩款是使用了大量的日本歐牧鮮奶油-水果鮮奶油蛋糕以及黑櫻桃巧克力蛋糕，為了品質及口感，mia cafe大費周張的引進日本鮮奶油，使蛋糕帶有新鮮牛乳氣味，入口清爽，而且在蛋糕中夾入了許多的奇異果、草莓、哈密瓜等等常見的水果，小提醒~由於是新鮮的水果，因此mia cafe建議當天要吃完唷，不過這樣爽口的蛋糕，應該是一下就會被掃光吧~哈哈~

mia cafe水果鮮奶油蛋糕 /  黑櫻桃巧克力蛋糕      6吋 $980；8吋$1500~

mia cafe-Mia Patisserie classic cake

mia cafe9吋栗子黑醋栗幕斯

台灣的冬日草莓季即將來囉~mia cafe主廚手調的香香濃濃卡士達醬，還有新鮮香草籽在裡面配上新鮮甜甜草莓和酥脆派皮，卡士達的甜調合草莓的酸，奶香又再度凸顯草莓的香氣，噢不~這實在是太犯規了！下訂單後mia cafe才開始製作，保證新鮮酥脆唷！記得快向mia cafe電話預購唷!  草莓千層派$980/6吋，現在還有搭上聖誕氣息的蛋糕裝飾唷!

mia cafe~Mia Patisserie地址 : 台北市大安區敦化南路一段235-2號

mia cafe  最近Mia Patisserie獲得許多的雜誌、電視的報導唷，可見Mia Patisserie的魅力真的是無法擋耶，說真的Mia Patisserie的環境寧靜雅緻，餐點多樣化而且好吃，不但能當作姊妹淘聚會的場所，就算是舉辨大型派對也很氣派唷!甜點伴手禮部份更是不在話下了，由Mia Patisserie的甜點主廚精心設計，只要吃過一次總讓人久久無法忘懷唷。Mia Patisserie 你試過了嗎?

mia cafe~Mia Patisserie地址 : 台北市大安區敦化南路一段235-2號

mia cafe-Mia Patisserie與麵包的邂逅

這次特別介紹mia cafe的麵包系列

聖誕節不知不覺又悄悄的接近了，mia cafe也推出五款聖誕節蛋糕唷，已經開始預購囉，來看看有哪些呢?有黑櫻桃巧克力蛋糕、水果鮮奶油蛋糕、香蕉巧克力慕斯、草莓千層派、草莓夏洛特，其中香蕉巧克力慕斯上次有介紹過了，沒想到mia cafe也把它製作成8吋聖誕節蛋糕耶，果真好吃的東西就是值得大家分享唷，下次就來一一介紹mia cafe其他的蛋糕吧，如果還沒想到聖誕節的蛋糕要訂什麼，不妨試試看新口味吧!

mia cafe 香蕉巧克力慕斯一人享用$160；6吋 $980；8吋$1500~

聖誕節蛋糕的新選擇mia cafe-Mia Patisserie

聖誕節的蛋糕挑選好了嗎？還沒想好的沒關係，就讓mia cafe幫你解決聖誕節慶。

最近迷上法式甜點了，mia cafe新推出的香蕉巧克力慕斯就是以法式甜點達客瓦滋蛋糕為基底，內餡mia cafe則是以進口香蕉製成濃郁香甜的內餡，外層由法芙娜巧克力慕斯包覆，層次分明且味道強烈，上頭裝飾是使用新鮮的香蕉片淋上烤過的焦糖，散發出一種動人的光澤。

mia cafe 香蕉巧克力慕斯一人享用$160；6吋 $980~

11月應該是個美好的月份，有許多人都向mia cafe提出包場的需求，所以如果有預計前往mia cafe享用美食的朋友一定要先打個電話尋問一下唷，不然就白跑一趟了...

另外在mia cafeFB粉絲頁面上也公布這次的新菜單唷，大概是有許多客人向mia cafe反應吧，原本單點的午餐可可以加價升級成套餐囉，非常適合像我一樣喜愛一次享用到位的朋友唷。

mia cafe的起司紅醋栗慕斯，是使用起司、白乳酪製作慕斯，夾入紅醋栗果凍，外層披覆椰子淋醬，最後再點綴上迷你馬卡龍，有如絲綢般的滑順口感。mia cafe以紅醋栗及起士製作成甜點，不僅營養價值頗高，還能有一點美容的效果唷，mia cafe讓大家吃的健康、吃的心情都開心起來了。

mia cafe~Mia Patisserie地址 : 台北市大安區敦化南路一段235-2號

隸屬統領集團的Mia Patisserie，請來日本「凹蛋糕」的第一人──嘉手納慶一主廚，他所製作的原味半熟蜂蜜巧克力蛋糕，現在是台北mia cafe甜點店裡的明星商品之一。他製作的祕訣在於使用全蛋、加入蜂蜜，以及二比一的砂糖與海藻糖，最後再加入低筋麵粉，火候需要上火190度、下火160度，烤16分鐘後，就是爆漿巧克力的口感。主廚嘉手納慶一過去是日本代官山高檔餐廳Canoviano Dolce、青上Nobu的甜點主廚，也曾任職於知名高檔甜品店Micasa，如今轉戰Mia Patisserie，讓許多的「甜點控」非常期待。嘉手非常重視甜點的食材，mia cafe會搭配各種新鮮水果熬煮的醬汁，並以堅果、冰淇淋等裝飾甜點，當然，像甜點常使用的香草，mia cafe選用了產量極少的馬達加斯加香草莢，香草氣味特別香郁濃烈；他也特別喜愛台灣新鮮水果，常用芒果、百香果等時令水果，加入現做的甜點當中，頗值得一試。

mia cafe~Mia Patisserie地址 : 台北市大安區敦化南路一段235-2號

最近百貨公司的週年慶活動都陸續開跑了，美食街總是人滿為患，在東區逛百貨的人可以選擇到mia cafe~Mia Patisserie享用午間套餐唷。湯、沙拉、主餐、甜點、茶飲，一套餐點下來，只要$480起耶!在mia cafe 真的可以享受著高貴優雅的用餐環境、媲美五星級的料理，卻只需要平實的價格唷，而且在mia cafe 吃飽喝足後，又可以馬上跳回週年慶戰場中繼續廝殺囉!

mia cafe~Mia Patisserie地址 : 台北市大安區敦化南路一段235-2號

台北遊玩必備taipei walker雜誌，mia cafe~Mia Patisserie受邀採訪的內容將會刊登在下一期，購買的朋友有機會抽中mia cafe~Mia Patisserie的單人下午茶喔！喜愛mia cafe的朋友們，記得別錯過這個機會唷!

mia cafe~Mia Patisserie地址 : 台北市大安區敦化南路一段235-2號

mia cafe 巧克力開心果慕斯-自製的野莓醬與櫻桃白蘭地搭上開心果布蕾 ，再以64%的純苦巧克力慕斯包覆，最後加上馬卡龍以及櫻桃裝飾，食用金箔點綴，mia cafe將它完整的呈現出高雅脫俗氣息，像極了美麗的氣質貴婦，又像風度翩翩的紳士，不論是男生女生，我想都應該會一眼就喜歡它，一口就深深愛上它。

mia cafe巧克力開心果慕斯~單人獨享$180 ； 6吋$890